Gambero Rosso
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533 recipes · avg 64 min · 1,540 ingredients · 185 easy · 316 medium · 22 hard
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Trenette with Braised Tuna
Gambero Rosso
Medium · Italian
Tonno (sotto gola e lobi frontali, ventresca) · Spices · Aromatic Herbs · Tomato Sauce +5
Pasta e Patate
Gambero Rosso
Easy · Italian
Carrots · Celery · Potatoes · Rosemary +9
Sweet Pan Focaccia
Gambero Rosso
10 min · Medium · Roman
Flour · Coffee · Butter · Brewer's Yeast +2
Maccheroni and Cheese alla Bolognese
Gambero Rosso
20 min · Easy · Italian
Macaroni · Butter · Flour · Whole Milk +3
Fagioli con le Cotiche
Gambero Rosso
Medium · Roman
Carrot · Onion · Cotiche · Borlotti Beans +9
Macco di Fave
Gambero Rosso
Easy · Sicilian
Dried Shelled Broad Beans · Carrot · Celery · Garlic +9
Battuto di Gamberi da Sud a Nord
Gambero Rosso
Hard · Italian
Red Shrimp · Mussels · Red Cabbage · Fresh Porcini +14
Carne alla Pizzaiola
Gambero Rosso
Medium · Roman
Scamone (o Pezza) · Peeled Tomatoes · Garlic · Oregano +4
Pansotti
Gambero Rosso
Italian
Flour · Wine · Borragine · Spinach +8
Beans with Pork Rinds
Gambero Rosso
Easy · Italian
Cotiche · Onion · Guanciale · Carrot +7
Barley Risotto with Sausage and Saffron
Gambero Rosso
16 min · Medium · Italian
Orzo Perlato · Sausage · Saffron · Formaggio Morbido (Brie o Robiola) +4
Saffron Risotto
Gambero Rosso
20 min · Medium · Italian
Rice · Saffron · Onion · White Wine +4
Polpette
Gambero Rosso
Easy · Italian
Carne Tritata di Manzo · Prosciutto · Bread · Milk +7
Risotto alla Milanese
Gambero Rosso
Medium · Italian
Onion · Butter · Rice · White Wine +8
Pinsa Ficu
Gambero Rosso
Medium · Roman
Farina per il piano di lavoro · Caciocavallo Ragusano · Wild Chicory · Straccetti di Suino Nero Aromatizzati e Cotti a Bassa Temperatura +4
Lamb Ravioli
Gambero Rosso
Medium · Italian
Carne d'Agnello Macinata · Ricotta · Chives +2
Buffalo Straccetti with Asparagus
Gambero Rosso
Easy · Italian
Asparagi Selvatici · Bruscagli · Straccetti di Bufala · Garlic +5
Greek Salad
Gambero Rosso
Easy
Cherry Tomatoes · Feta · Capers · Spring Onion +5
Poached Egg with Monteveronese Cheese
Gambero Rosso
Medium · Italian
Monteveronese · Cream · Egg · Asparagus +8
Hunter's Chicken (Pollo Alla Cacciatora)
Gambero Rosso
10 min · Easy · Italian
Sovracosci di Pollo · Garlic · Rosemary · Chili Pepper +4
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Gambero Rosso
Easy · Italian
Pasta · Garlic · Chili Pepper +2
Chicken Ravioli in Broth
Gambero Rosso
Medium · Italian
Flour · Hot Water · Gallina Tritata · Parmigiano Reggiano +5
Tuna alla Carlofortina
Gambero Rosso
Medium · Italian
Tonno fresco (ventresca o tarantello) · Red Wine · White Wine · Wine Vinegar +5
Pennette al Salmone
Gambero Rosso
Easy · Italian
Pennette · Salmon · Mozzarella Di Bufala · White Wine +4
From their kitchen
Every recipe is sourced from Gambero Rosso's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
