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Recipes

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6,712 recipes · 37 chefs · 7,988 ingredients

32 recipes with Rigatoni

Pasta alla Zozzona

Medium · Roman

Rigatoni · Guanciale · Red Onion · Chili Pepper +6

Pasta alla Zozzona

Medium · Roman

Rigatoni · Guanciale · Red Onion · Chili Pepper +6

Carbonara

Medium · Roman

Guanciale · Egg Yolks · Grated Pecorino Romano · Rigatoni +2

Rigatoni con la Pajata

2h · Hard · Roman

Pajata (Budello di Vitello da Latte) · Colonnata Lardo · Celery · Carrot +7

Rigatoni alla Boscaiola

Roman

Sausage · Champignon Mushrooms · Butter · Pasta Cooking Water +6

Rigatoni with Pajata (Veal Intestine Sauce)

Hard · Roman

Pajata · Prosciutto · Carrot · Celery +10

Rigatoni with Ricotta and Cinnamon

Easy · Roman

Rigatoni · Sheep's Ricotta · Cooking Water · Grated Grana +3

Federico Fusca Chef

Baccalà Amatriciana

Medium · Roman

Guanciale · Salt Cod · Tomato Passata · Rigatoni +2

Federico Fusca Chef

Pasta alla Zozzona

Medium · Roman

Guanciale · Sausage · Onion · Tomato Passata +6

Giallozafferano

Pasta alla Zozzona

Easy · Roman

Guanciale · Sausage · Cherry Tomatoes · Rigatoni +3

Giallozafferano

Pasta alla Gricia

Easy · Roman

Guanciale · Pecorino Romano · Rigatoni

Federico Fusca Chef

Carbonara with Artichokes

Medium · Roman

Guanciale · Carciofi · Eggs (Yolks) · Pecorino Romano +2

Chef Stefano Barbato

Pasta Alla Zozzona

Easy · Roman

Rigatoni · Tomato Pulp · Sausage · Guanciale +6

Chef in Camicia

Pasta with Cauliflower and Hazelnut Ragu

Medium · Italian

Anchovies · Chili Pepper · Garlic · Cauliflower +4

Chef in Camicia

Pasta Alla Zozzona

Medium · Roman

Smoked Pancetta · Sausage · Onion · Cherry Tomatoes +9

Cucina con Ruben

Chicory and Pecorino Pasta

Easy · Roman

Chicory · Rigatoni · Garlic · Chili Peppers +3

Cucina con Ruben

Zucchini Carbonara

Medium · Roman

Garlic · Pecorino Romano · Zucchini · Rigatoni +6

Chef Max Mariola

Rigatoni with Pajata

2h · Hard · Roman

Pajata di Vitello da Latte · Passata di datterini · Rigatoni · Ramata Onion +5

Chef Max Mariola

Rigatoni with Oxtail Sauce

Easy · Roman

Rigatoni · Sugo di Coda · Parmigiano Reggiano · Pecorino Romano +1

Chef Max Mariola

Pasta with Grilled Octopus and Pecorino

Easy · Roman

Octopus · Pecorino Romano · Rigatoni · Mentuccia +2

Chef Max Mariola

Pasta with Octopus and Pecorino

40 min · Medium · Roman

Polpo Verace · Rigatoni · Pecorino Romano · Mentuccia (nepitella) +3

Chef Max Mariola

Pasta with Porchetta and Chicory

Easy · Roman

Chicory · Porchetta · Garlic · Chili Pepper +5

Chef Max Mariola

Pasta with Pumpkin and Sausage

Easy · Roman

Sausage · Pumpkin · Spring Onion · Sage +6

Gricia

Easy · Roman

Rigatoni · Guanciale · White Wine Vinegar · Pecorino Romano +2