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Recipes

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6,712 recipes · 37 chefs · 7,988 ingredients

13 recipes by Chef Roberto Di Pinto

Chef Roberto Di Pinto

Scallops, Smoked Provola and Jalapeño

Italian

Scallops · Salsa di Jalapeño · Provola Affumicata Napoletana · Salt Flakes +1

Chef Roberto Di Pinto

Pezzogna, Kunquat, Lardo and Saffron

Italian

Pezzogna · Extra Virgin Olive Oil · Lardo · Kunquat +6

Chef Roberto Di Pinto

Neapolitan Taralli

18 min · Easy · Neapolitan

Flour · Lard · Almond Flour · Mandorle Tostate e Tritate Grossolanamente +3

Chef Roberto Di Pinto

Risotto Milano Napoli

Medium · Italian

Rice · Fish Stock · Vegetable Broth · Saffron +9

Chef Roberto Di Pinto

Carnival Lasagna

45 min · Medium · Italian

Polpette · Ricotta · Ragù Napoletano · Hard-Boiled Eggs +4

Chef Roberto Di Pinto

Pizza Fritta del Sine

Medium · Italian

Panetto di Impasto (diretto con lievito di birra) · Friarielli · Palamita Marinata · Datterino Confit +4

Chef Roberto Di Pinto

Neapolitan Pasta Frittata

Medium · Italian

Spaghetti Avanzati · Eggs · Pecorino · Parmigiano +3

Chef Roberto Di Pinto

Saffron Danubio Napoletano

20 min · Medium · Italian

Flour · Brewer's Yeast · Milk · Saffron +6

Chef Roberto Di Pinto

Neapolitan Pastiera

Medium · Italian

Sweet Shortcrust Pastry · Sheep's Ricotta · Orange Blossom · Ground Cinnamon +9

Chef Roberto Di Pinto

Neapolitan Genovese Ziti

10 min · Medium · Italian

Ziti Pasta · Genovese · Pecorino Romano Cheese · Parsley +1

Chef Roberto Di Pinto

Neapolitan Frittatine

Medium · Italian

Onion · Bucatini · Cooked Ham · Ground Pork +9

Chef Roberto Di Pinto

Neapolitan Casatiello

40 min · Medium · Italian

Flour · Brewer's Yeast · Lard · Salami +6

Chef Roberto Di Pinto

Genovese

Medium · Italian

Onions · Veal Girello · Bay Leaves · White Wine +2